本日は、朝から明祥ビル+Soiプロジェクト1Fの墨だし確認、設備ルート確認を監督、厨房機器を入れてくれるホシザキさん、設備屋さんと行いました.

実際の現場の寸法と想定していた厨房内有効奥行に100mmずれがあり、、、機器の搬入ルート等を再検討しました.

現場は、大工さんが墨を出し、下地を組み、設備屋さんが配管ルートを確保し、監督と設計が打ち合わせをし、賑やかになってきました.まだ予算が追い付いていない所がありますが、、、12月オープンに向けて同時進行です!

Soi　井上