明祥ビル1Fファームステッドテーブルさんにてファーマーズ トークライブVol.01 が開催されました.
このイベントは、「農業を味わう」ことをコンセプトに、全国各地より生産者さんをお招きして食材を使ったメニューを味わいながら、お客様と交流を深め、生産者のこだわりや想いを直に感じていただける、1日限定の素敵なイベントです!
第一回目となる本日は、千葉県・多古町にておいしい豚肉を生産販売するジェリービーンズさん. 最初は、ジェリービーンズさんから直接どういった思いで生産をしているのかや、生産現場の様子等をレクチャーして頂きました.
レクチャーの後は、ジェリービーンズさんのブランド豚である「元気豚」を使ってシェフが調理した美味しい料理を思う存分楽しみながら、生産者さん方やイベントに参加して頂いた方々とゆっくりお話ができました.こんなにお肉を食べた事ないというくらい沢山頂きました. こんな素敵なイベント来月は8/21に開催予定だそうです. 次回はファームステッドテーブルでも人気のメニューのポテトフライのじゃがいもを生産して頂いている尾藤農産さんです.
お申込みは、ファームステッドテーブルさんのイベント申込フォームよりお願いします.
Soi 井上