大洗で新しいプロジェクトが始まります.
えんやどっと丸という海鮮和食が楽しめるレストランに併設される小さなお店を計画します.
敷地は大洗のアウトレットのすぐ隣です.
こちらのレストランの設計はI.D.A.矢田康順さんが手掛けています.
正面の左側(写真で黒い塀と緑が見えている場所)に6坪程度のお店を作ります.矢田さん設計のレストランとも良い関係が作れる計画にできればと考えています.
店内は周囲に作られた中庭に開かれた上品で落ち着いた空間になっています.
打合せの後は、店内でお昼ご飯をご馳走して頂きました.とても大きなウニとカキです!
普段あまり量を食べない井上は、お腹が苦しい程食べました.
とても美味しかったです.ご馳走様でした.
Soi 井上